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martes, 29 de octubre de 2013

Los hermosos colores del otoño



En estas fechas hay que aprovechar para dar una escapada a los montes, donde el Creador aplica sus pinceles a los paisajes, de tal manera que nos hace elevar alabanzas por lo maravilloso de su obra.



Si tenéis oportunidad de salir del entorno de hormigón y entrar a los bosques, podéis encontrar muchos regalos de la naturaleza.

Como por ejemplo:


Tomillo.....




Romero.....


Yo me traje unas ramas para mi cocina....y qué aroma despiden...

Nada comparable con lo que compramos en el súper.

Y mirando,mirando..... Ved lo que encontré!!


Escaramujo, un arbusto de la familia de las rosas, cuyas semillas son muy ricas en Vitamina C, y está muy rico preparado como infusión...

¿Qué más.....?



¡Arándanos rojos!  ¿Los habías visto al natural?

No me pude resistir y me llevé esta rama para mi casita...


Pero si seguís mirando con atención, los que tenéis buena vista y sois algo observadores, podéis hallar algunas otras cosas insospechadas:



Castañas.......




¡Cuidado si avistáis bellotas!    ¡No os llevéis ningún susto!

Porque donde hay bellotas hay.....¡jabalíes!


Y los más expertos, esos que ya tenéis experiencia en estos montes, escondidas entre las hojas descubriréis las preciadas, setas, rovellons,  bolets y otras clases de hongos que hacen las delicias de nuestro paladar.



Y yo, como no soy muy experta en estas lides, y lo que me entusiasma es la cocina, al regreso de la excursión, preparé mi propia cosecha de frutos de los bosques del pirineo:

GALLETAS


Castañas, Bellotas y Setas ( 7 cm. )    2,-€ Unidad

Hoja pequeña     ( 8 cm. )  ...............2,-€ Unidad

Hoja grande       ( 11 cm. )................2,50€ Unidad


Haced vuestros pedidos al T. 655 02 83 93 - 973 78 42 62



Después de la caminata encontramos un delicioso lugar para descansar, escuchando el sonido de la nada.


Y respirando el aire puro del pirineo aragonés.


¡Hasta pronto! ¡Y disfrutad!

viernes, 25 de octubre de 2013



¡Holaaaa!!!

Sí, ya estoy de vuelta!!

Después de semanas ocupada con ya sabéis qué, aquí estoy de nuevo, con las manos en la masa :)

La boda estuvo maravillosa. Todos disfrutamos en grande. Sobre todo los novios.




Los cup cakes de vainilla, rellenos de Nutella gustaron un montón.

Del pastel ni os cuento....porque estuvo a cargo de Paloma Molt Dolç, delicioso...


Cup Cake de vainilla, relleno de Nutella, con frosting de queso y Vainilla Bourbon   2€ unidad.

Pedido mínimo 6 unidades.


Pues bien, ya tenía ganas de pasarme un rato en mi cocina y he aprovechado el primer ratito que se me ha presentado.

Y como las fechas lo requieren, ya tengo listos los "panellets".

PANELLETS: Ricos y pequeños dulces a base de almendra y azúcar, muy apreciados en estas fechas en Catalunya.



Panellets variados, completamente naturales, sin conservantes, colorantes ni sabor artificial.

10,-€ la docena.


Con guindas, piñones o almendras.

También de coco, café o membrillo.

Y ya que estaba puesta no me pude resistir a elaborar el rico Pan de Todos Santos que todos los mexicanos (y las mexicanas, claro) consumen en estos días, acompañado por una taza de rico chocolate calentito.



Mmmmmm!!!


Y permaneced atentos y atentas, que algo más se está cociendo en mi horno!!

¿Qué será...?

Pronto lo sabréis...


¡Ah! y los portes a Lleida y alrededores son gratis.

¿Y las recetas?  Un día de estos....

¡Chao!  Que tengáis un estupendo fin de semana.